Ficha Técnica

Ficha Técnica: Aurora Reserva Cabernet Sauvignon (2015)
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Conheça outas safras:
Safra: 2015
750 ml
% 12,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Rubi, com matizes violáceos.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Frutado, com traços de baunilha, cacau e frutas vermelhas.

  • Paladar
    PALADAR:

    Intenso.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Colheita manual. Elaboração tradicional. Fermentação controlada a 28° C, com passagem por barricas de carvalho americano e francês.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Harmonizará principalmente com pratos com carnes vermelhas. Picanha grelhada, costela de cordeiro, quibe cru, sanduíches de rosbife e filé mignon. Acompanha também risoto de funghi, strogonoff de frango e queijos acentuados, como o Gruyère.

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