Ficha Técnica

Ficha Técnica: Saint Germain Espumante Demi-Sec
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Não Safrado/Informado
660 ml
% 11,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha
  • Uvas

    UVAS:
    Não informada na ficha.

  • Visão
    VISUAL:

    Amarelo palha com toques esverdeados.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Seus aromas denotam o frescor dos espumantes da Serra Gaúcha, com notas de maçã verde e pera.

  • Paladar
    PALADAR:

    Perfeito equilíbrio entre doçura e acidez, com características de um espumante jovem e fresco.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Corte de uvas brancas viníferas. Método: Charmat.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Pratos compatíveis com a sua estrutura e doçura. Filés de peixes brancos com molhos doces, como geléia de maracujá, ou agridoces, combinações de frutas secas (como damasco, ameixa e tâmara) com queijos, risotos leves de legumes ou queijos de massa branca, antepastos em conserva ou fritos, frutas  frescas em geral puras ou acompanhadas de creme branco, até bolos e tortas pouco doces feitos com frutas, panetone.

    de
    massa branca, antepastos em conserva ou fritos,
    frutas frescas em geral puras ou acompanhadas de
    creme branco, até bolos e tortas pouco doces feitos
    com frutas, panetone.
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