Ficha Técnica

Ficha Técnica: Cave Geisse Nature (2012)
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Safra: 2012
750 ml
% 12,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Bento Gonçalves (RS) (Pinto Bandeira)
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay (70%), Pinot Noir (30%).

  • Visão
    VISUAL:

    Amarelo palha, com reflexos esverdeados. Perlage intenso, com bolhas pequenas e persistentes.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aromas de médio ataque, muito fresco, com leveduras, tostados, mel e frutas secas, como damasco e amêndoas.

  • Paladar
    PALADAR:

    Paladar encorpado, com acidez equilibrada, bastante seco.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Este espumante, que não tem adição de açúcar, vem conquistando cada vez mais admiradores. Para se chegar a um espumante Nature o mesmo deve ter um nível de qualidade muito alto, pois o fato de não ter adição de açúcar faz com que qualquer possível defeito do espumante se torne muito notório. E é graças ao seu incrível equilíbrio que este espumante vem ganhando tantos adeptos, além de que pelo fato de ser mais seco, acompanha perfeitamente qualquer tipo de prato.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    - Método Tradicional; - Tempo de fermentação: aproximadamente 180 dias; - Tempo de amadurecimento: no mínimo 24 meses.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Este espumante acompanha pratos de qualquer culinária, uma vez que não apresenta açúcar em sua composição.

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