Ficha Técnica

Ficha Técnica: Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva (2014)
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Safra: 2014
750 ml
% 12,4
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    São Roque (SP)
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Franc (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Límpido e brilhante, apresenta cor vermelho rubi intenso.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Possui aromas de frutas vermelhas, chocolate branco, amêndoas, pimentas pretas e especiarias.

  • Paladar
    PALADAR:

    No paladar apresenta sabor equilibrado, corpo volumoso, boa acidez e taninos maduros.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Vinificação tradicional em tinto com desengace e esmagamento. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e delestagem diária. Uso de leveduras selecionadas.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Queijos maturados, carnes vermelhas, caças, massas e risotos bem condimentados.

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