Ficha Técnica

Ficha Técnica: Alvise Chardonnay
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 12
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha (Flores da Cunha)
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Límpido, transparente, com tons de amarelho palha.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Cítrico, com nuances de pêssego e banana.

  • Paladar
    PALADAR:

    Vinho de média estrutura, com acidez moderada, boa persistência, jovem e macio.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Produzido a partir da uva Chardonnay, com adição de enzimas e leveduras cuidadosamente selecionadas, ocorrendo a fermentação em tanques de inox com temperatura controlada em 18º C. Assim, o vinho adquire sabor, aroma e coloração característico da uva Chardonnay.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Massas e peixes.

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