Ficha Técnica

Ficha Técnica: Alvise Merlot
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 12
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha (Flores da Cunha)
  • Uvas

    UVAS:
    Merlot (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Límpido, cristalino, com tons de vermelho violáceo.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Intenso, com toques de frutas vermelhas e baunilha.

  • Paladar
    PALADAR:

    Vinho de média estrutura, com acidez moderada, boa persistência, macio e frutado.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Elaborado a partir da variedade de uva Merlot. A sua fermentação ocorre em tanques de inox com temperatura controlada entre 28 e 30º C. O seu envelhecimento acontece em barricas de carvalho francesas, para que o vinho obtenha maior complexidade de aroma e sabor. O vinho Merlot é um vinho bem estruturado, que conserva suas características por longos períodos de armazenamento.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Frios, carnes e massas.

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