Ficha Técnica

Ficha Técnica: Panceri Cabernet Sauvignon (2014)
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Safra: 2014
750 ml
% 12,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Tangará (SC)
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Aspecto límpido, apresenta cor rubi intensa com leves traços de evolução.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Frutas silvestres, tabaco e baunilha.

  • Paladar
    PALADAR:

    Na boca demonstra boa carga tânica com toques de madeira.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Fermentação tradicional, com controle de temperatura em tanque de inox e longa maceração caracterizam a vinificação deste Cabernet Sauvignon. Fermentação malolática, estágio em barricas de carvalho francês e 7 meses de descanso nas garrafas finalizam a elaboração do produto. 

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Pratos com molhos bastante condimentados, carnes silvestres (caça) e queijos.

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