Ficha Técnica

Ficha Técnica: Fino Champagne Peterlongo Extra Brut
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 11,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha (Garibaldi)
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay.

  • Visão
    VISUAL:

    Límpido, com coloração amarela levemente dourada. Perlage fino e intenso.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aromas de média evolução e complexidade, lembrando tostado, damasco, mel e compota de fruta.

  • Paladar
    PALADAR:

    Paladar equilibrado, com acidez marcante e fresca. Retrogosto agradável e intenso.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Edição de colecionador (Releitura Anos 70).
    Um dos dos rótulos mais presentes no imaginário coletivo quando se trata da Peterlongo, ele foi uma transição do adotado “Grande Champagne” em 1960, inspirado em tradicionais caves francesas. Foi sendo modernizado, passando de letras ao estilo gótico para fontes mais limpas, adotando a tradicional garrafa boliche, que marcou época nos anos 70 e 80. Torna-se um símbolo da vinícola. Na época, com as dificuldades e reduções de custos, passa a ser elaborado pelo método Charmat. Com o falecimento de Armando Peterlongo, em 1966, marca a sucessão, onde os genros Alino Lorenzini e Ivo Franciosi eram os diretores. A indústria não mais focava apenas no Champenoise, já elaborava diversos produtos como whiky, conhaques e vinhos, além da criação da Espuma de Prata. Segue o estilo francês de colocar a imagem do castelo no rótulo.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Elaborado pelo Método Charmat.

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