Ficha Técnica

Ficha Técnica: Privilege Peterlongo Extra-Brut
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 11,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha
  • Uvas

    UVAS:
    Pinot Noir, Chardonnay.

  • Visão
    VISUAL:

    Amarelo ouro, de perlage fino e delicado com excelente persistência. 

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma intenso, lembrando pão torrado e frutas maduras.

  • Paladar
    PALADAR:

    Ao paladar é seco, equilibrado, com sabor levemente amendoado.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Colheita manual e seletiva. Fermentação do vinho base: 30 dias, a 15° C. Tomada de espuma: 40 dias, a 14° C. Elaborado pelo processo Champenoise, com leveduras selecionadas, respeitando os mais altos padrões de qualidade, chega à mesa dos consumidores após 18 meses de autólise.

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