Ficha Técnica

Ficha Técnica: Canônico
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 16
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha
  • Uvas

    UVAS:
    Moscato, Isabel, Saint Emilion.

  • Visão
    VISUAL:

    Límpido, de tonalidade caramelo escuro.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma característico de uvas passas.

  • Paladar
    PALADAR:

    Generoso, macio, aveludado e suave ao paladar.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Vinho Rosado Licoroso Doce.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Após o esmagamento das uvas, o mosto é fermentado em contato com a película com adição de fermentos selecionados. Terminada a fermentação, o vinho é clarificado, filtrado e recebe uma dose de mosto concentrado da uva e álcool vínico, produtos oriundos da própria uva e autorizados pela Igreja Católica.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Elaborado para ser servido durante a celebração da santa missa, mas pode harmonizar com sobremesas como doces, compotas, tortas e como aperitivo.

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