Ficha Técnica
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REGIÃO VINÍCOLA:
Serra Gaúcha -
UVAS:
Chardonnay. -
VISUAL:
Vinho branco seco brilhante, com tonalidade amarelo claro e reflexos dourados.
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OLFATIVO:
Maçã, manteiga, cítrico, melão e mel.
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PALADAR:
Elegante sensação na boca e de muito corpo.
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DESCRIÇÃO:
Vinho Fino Branco Seco.
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A ELABORAÇÃO:
Temperatura de fermentação máxima: 18º C. Período de fermentação: 20 dias. 20% do vinho possui leve passagem por barricas de carvalho norte-americanos de 225 litros, permanecendo em contato com as leveduras; e 80% do vinho foi fermentado e conservado em tanques de aço inoxidável.
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DICA DE HARMONIZAÇÃO:
Carnes brancas (peixes ou frango), frutos do mar, massas com molho suave e queijos leves.
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