Ficha Técnica

Ficha Técnica: Salton Flowers Tinto Suave
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon, Merlot.

  • Visão
    VISUAL:

    Vinho com coloração roxa não muito intensa.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aromas que lembram flores (violeta, rosa e flor de acácia) e frutas (framboesa, morango, amora e maçã vermelha). Além de aromas como chocolate e amêndoas.

  • Paladar
    PALADAR:

    Seu paladar é suave, com acidez equilibrada e com baixa concentração de taninos.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Vinho Fino Tinto Suave.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Após a separação do cabinho, os grãos das uvas são conduzidos para um aparelho chamado flash-detense, onde a uva é aquecida e entra em ebulição a uma temperatura baixa, pela alta depressão que o aparelho provoca. Em seguida, o mosto é separado já com toda sua cor e seus componentes aromáticos extraídos do grau da uva. O mosto clarificado é fermentado a uma temperatura de 18º C, para que preserve seus aromas frutados originais dos varietais. O vinho é armazenado em tanques de aço inoxidável, após é clarificado e filtrado para seu engarrafamento.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Queijos frescos, patês, carne de frango, carne de gado e massas.

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