Ficha Técnica

Ficha Técnica: Sarau Cabernet Sauvignon Merlot (2009)
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Safra: 2009
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Planalto Catarinense
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%).

  • Visão
    VISUAL:

    Vermelho rubi com reflexos violáceos.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma fino, complexo, com elegantes notas de frutas vermelhas maduras, leve nuance de tostado, baunilha e caramelo.

  • Paladar
    PALADAR:

    Equilibrado, elegante, retrogosto muito frutado, taninos maduros e macios.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Música, poesia e amigos ao redor de uma garrafa de vinho; esta é a harmonização perfeita para os produtos da linha SARAU. Vinhos jovens com aromas frescos e de excelente corpo. Trata-se de uma série que é definida por sua personalidade, estilo e expressão pura e acabada de seus cortes.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Cordeiro, carne vermelha, aves, coelho, massas, risotos, queijos brancos e maturados.

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