Ficha Técnica

Ficha Técnica: Gran Reserva Malbec (2013)
ATENÇÃO: As informações disponibilizadas no Vino Emporium têm carater apenas informativo. Nossa Equipe trabalha constantemente para que você tenha sempre informações corretas e confiáveis, mas não garantimos ou nos responsabilizamos por qualquer falha que possa haver no conteúdo do portal.
Conheça outas safras:
Safra: 2013
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Valle de Colchagua
  • Uvas

    UVAS:
    Malbec (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Cereja com tons de violeta.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    É elegante e complexo, com aromas de frutas vermelhas, cereja, ameixa, especiarias doces, violeta e tabaco.

  • Paladar
    PALADAR:

    Em boca apresenta corpo médio, fresco e equilibrado, com final longo e agradável.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Pronto para ser degustado agora, ou então ser guardado por 8 anos.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    As uvas foram colhidas manualmente entre os dias 4 e 14 de abril de 2013.

    As castas foram esmagadas e repassadas para tanques, onde a maceração foi realizada a frio (10º C) durante 4 dias.

    A fermentação alcoólica foi feita com leveduras selecionadas e temperaturas entre 25 e 27º C. A fermentação alcoólica foi feita de forma suave, para que fosse possível conseguir obter um resultado final mais elegante e balanceado, terminando assim com uma maceração pós-fermentativa de duas semanas.

    Na sequência ocorreu a fermentação malolática natural e parte do vinho (87%) foi envelhecida em barricas de carvalho por 12 meses, enquanto 13% do vinho envelheceu em cubas de aço inoxidável e concreto – para apurar o sabor frutado e o frescor. Depois desse processo o vinho foi misturado, delicadamente filtrado e engarrafado.

ONDE COMPRAR?

Visite a página dedicada a nossos anunciantes e veja os vinhos disponíveis: clique aqui.
E você que trabalha com vinhos e possui este exemplar para venda em sua loja, está na hora de conhecer o Vino Business!

Você já provou este vinho?

Então venha contar pra gente criando sua Ficha Funny (a ficha de degustação online e gratuita do Vino Emporium)!