Ficha Técnica

Ficha Técnica: Cabernet DOC (2000)
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Conheça outas safras:
Safra: 2000
750 ml
% 12
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Friuli (Togliano di Torreano)
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (15%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho rubi intenso.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Frutas vermelhas, menta e final herbáceo.
  • Paladar
    PALADAR:
    Duradouro, refinado, rico e taninos sedosos.
  • Descrição
    DESCRIÇÃO:
    Foram engarrafadas somente 13.300 garrafas.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Obteve uma longa maceração em tanques de aço inoxidável por um longo tempo. Maturação de 4 a 5 meses em barricas de carvalho e 6 meses de refinamento na garrafa.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Carnes de caça com molhos fortes, carnes grelhadas e queijos.
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