Ficha Técnica

Ficha Técnica: Refosco DOC (2003)
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Conheça outas safras:
Safra: 2003
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Friuli (Togliano di Torreano)
  • Uvas

    UVAS:
    Refosco dal Peduncolo Rosso (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho rubi com reflexos púrpuras.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Frutas negras maduras, passando por discreta nota terrosa e final de especiarias.
  • Paladar
    PALADAR:
    Cheio, denso, rico, impactante, bela estrutura e final marcante.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Obteve maceração em contato com as cascas. Seguida de maturação por 12 meses em barricas de carvalho e 8 meses de refinamento na garrafa.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça com molhos fortes e queijos maduros.
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