Ficha Técnica

Ficha Técnica: Zuc di Volpe Pinot Bianco DOC (2007)
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Safra: 2007
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Friuli
  • Uvas

    UVAS:
    Pinot Blanc (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo palha com reflexo esverdeado.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Apresenta aromas delicados de pêssego branco, especiarias como açafrão e toques florais de rosas.
  • Paladar
    PALADAR:
    No paladar é muito macio e harmônico. Apresenta bom corpo e equilíbrio, com final de boca fino e elegante.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Após a colheita, a uva passa pelo processo de vinificação tradicional, com fermentação em taques de aço inox. Amadurece por quatro meses em barrica de carvalho francês (Allier) antes de ser engarrafado.
  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Robert Parker: pts.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Acompanha antepastos, carnes brancas (aves), sopas e queijos levemente adocicados.
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