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Aracuri Vinhos Finos
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Aracuri Vinhos Finos
  Aracuri Vinhos Finos
  Sede da Vinícola
Vacaria (RS) (Brasil)
  FUNDAÇÃO
2005
  PROPRIETÁRIO
Henrique Aliprandini e João Meyer
  ENÓLOGO RESPONSÁVEL
Paula Guerra Schenato
  NA INTERNET
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  ÁREA PLANTADA

Características da Região:
- Região de altitude: acima de 900 metros;
- Clima: temperado frio (geada, neve);
- Incidência constante de ventos;
- Solo: argila e basalto, profundidade efetiva acima de 1,5 metros, boa drenagem e baixa fertilidade natural;
- Maturação lenta das uvas.

Vinhedos:
- Município: Muitos Capões/RS;
- Região: 960 metros;
- Área: 10 hectares;
- Variedades: Cabernet Sauvignon – Merlot – Chardonnay – Sauvignon Blanc – Pinot Noir;
- Condução em espaldeira;
- Vinhedos próprios.

  SOBRE

  Aracuri é um nome indígena (Tupi Guarani) que significa “pássaro de árvore alta”.
Os vinhos receberam este nome em homenagem à Reserva Ecológica Aracuri. Localizada no mesmo município onde estão os vinhedos, Muitos Capões – RS. Os objetivos da Reserva são a preservação do pinheiro Araucária (que produz pinhão) e do papagaio Charão (aquele que fala), ambos ameaçados de extinção.

  HISTÓRICO

A partir de vinhedos cultivados na cidade de Muitos Capões, seus proprietários, tradicionais produtores de maçãs, investem desde 2005 na elaboração de vinhos diferenciados nos Campos de Cima da Serra, uma região nova, com a tipicidade de um terroir recentemente descoberto.
A implantação do primeiro vinhedo com a variedade Cabernet Sauvignon ocorreu em 2005. No ano seguinte, a Merlot foi inserida e, em 2008, foram plantadas as brancas Chardonnay e Sauvignon Blanc. Em 2009, veio a Pinot Noir. O solo onde foram implantados os vinhedos é profundo, bem drenado e com baixa fertilidade. O clima frio e a altitude elevada, de 960 metros, proporcionam uma maturação lenta das uvas, colhidas manualmente. O resultado traz vinhos de coloração e aromas intensos, com acidez equilibrada e corpo elegante. 

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