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  Bodegas Lavaque
  Sede da Vinícola
Salta (Argentina)
  HISTÓRICO
Em 1870 Don José Lavaque, pioneiro na vitivinicultura local, influenciado pela cultura européia, plantou as primeiras vinhas nobres do Valle de Cafayate. Seus vinhedos estão entre os mais altos do mundo, 1.800 metros acima do nível do mar, nos declives das montanhas da Cordilheira dos Andes.
As videiras de baixo rendimento e idade média de 55 anos, a colheita feita a mão e os processos de vinificação estritamente controlados permitem produzir vinhos equilibrados, com sabor concentrado e bastante aromáticos.
Atualmente na quinta geração da família, conta com o precioso trabalho de Francisco Lavaque, graduado em Viticultura e Enologia pela UC Davis.
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