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  Volpe Pasini
  Sede da Vinícola
Friuli (Itália)
  PROPRIETÁRIO
Emílio Rotolo e Rosa Tomaselli
  ENÓLOGO RESPONSÁVEL
Riccardo Cotarella
  HISTÓRICO
Localizada no vilarejo de Togliano na região do Friuli, norte da Itália, a Volpe Pasini possui uma vinícola histórica cuja sede é datada de 1596. A propriedade foi adquirida quase 400 anos depois pelo médico Emílio Rotolo que, ao lado de sua esposa Rosa Tomaselli e do enólogo Riccardo Cotarella, investiu na renovação da vinícola e no replantio dos vinhedos. Os tipos de vinhos que produz são, em sua maioria, brancos (60%) dotados de muita harmonia, equilíbrio e elegância. Utiliza o sistema de produção integrada, utilização racional de defensivos agrícolas.
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